ΠΕΤΡΑ ΚΑΙ ΠΕΤΡΕΣ ΑΠΟ ΛΑΤΟΜΕΙΟ 8 παράξενες πληροφορίες για το φαγητό, που (ίσως) δεν γνωρίζατε | Γεύση

8 παράξενες πληροφορίες για το φαγητό, πετρες καρυστου τιμες που (ίσως) δεν γνωρίζατε | Γεύση ΠΕΤΡΑ ΚΑΙ ΠΕΤΡΕΣ ΑΠΟ ΛΑΤΟΜΕΙΟ

Αναπάντεχες διαδρομές έχουν οδηγήσει σε περίεργες διατροφικές συνήθειες, ανακαλύψεις γεύσεων και απρόσμενες χρήσεις ορισμένων τροφίμων. Την επόμενη φορά λοιπόν, που θα βρεθείτε σε γάμο Βεδουίνων φροντίστε να είστε θεονήστικοι και -προς θεού- μακριά από το σκόρδο!

Σκόρδο: μπορεί να προκαλέσει έγκαυμα.

Το σκόρδο κάνει πολύ καλό στον οργανισμό αλλά έχει δυο μειονεκτήματα. Το προφανές ένα είναι η  μυρωδιά του και το δεύτερο οφείλεται στα ισχυρά αντιβακτηριδιακά συστατικά. Για την ακρίβεια, μπορεί να είναι ακίνδυνο όταν καταναλωθεί και χωνευθεί, αλλά αν τοποθετήσετε μια σκελίδα σκόρδο πάνω στο δέρμα σας είναι ικανή να σας προκαλέσει από αλλεργική αντίδραση μέχρι εγκαύματα δευτέρου έως τρίτου βαθμού.

Καφές: Ο ακριβότερος καφές του κόσμου προέρχεται από τα κόπρανα της μοσχογαλής.

Ο καφές Kopi Luwak, προέρχεται περιέργως από τα κόπρανα αυτού του αιλουροειδούς. Η μοσχογαλή τρέφεται με την καλύτερη ποιότητα μούρων, των οποίων τους σπόρους αποβάλλει μερικώς μόνο χωνευμένους. Αυτοί οι σπόροι στη συνέχεια συλλέγονται, πωλούνται και γίνονται καφές πολυτελείας. Ο καφές από αυτούς τους σπόρους, είναι ο ακριβότερος στον κόσμο με την τιμή του να κυμαίνεται από 120 έως 600 δολάρια ανά μισό κιλό και διατίθεται κυρίως σε Ιαπωνία και ΗΠΑ. Το ερώτημα είναι το εξής: ποιος, πως και με ποια αφορμή ανακάλυψε την εκλεκτή γεύση αυτών των σπόρων;

Γεμιστή καμήλα: το μεγαλύτερο πιάτο του βεδουίνικου γάμου.

Όταν μαγειρεύεται η ψητή καμήλα γεμίζεται με ένα αρνί, το οποίο με τη σειρά του έχει γέμιση από κοτόπουλα, τα οποία τα έχουν γεμίσει με ψάρια, τα οποία, τέλος, πετρεσ καρυστου είναι γεμιστά με αυγά. Αυτό το πιάτο θα φάτε αν παρευρεθείτε σε γάμο Βεδουίνων. Αυτό είναι και το μεγαλύτερο γεύμα στον κόσμο. Και μετά από αυτό, η Καλαματιανή γουρουνοπούλα θα μοιάζει απογευματινό σνάκ.

Σούπα: η πρώτη σούπα φτιάχτηκε από ιπποπόταμο.

Η αρχαιότερη καταγραφή σούπας μας πάει πίσω στο 6.000 π.Χ. και δεν ήταν χορτόσουπα ούτε κοτόσουπα. Η πρώτη σούπα που έφαγε άνθρωπος, ήταν κρεατόσουπα και  μάλιστα… από ιπποπόταμο.

Worcestershire : η σάλτσα Worcestershire παρασκευάζεται από ολόκληρα ψάρια.

Η δημοφιλής βρετανική σάλτσα παρασκευάζεται από διαλυμένες αντζούγιες. Οι αντζούγιες μουλιάζουν σε ξύδι μέχρι να διαλυθούν τελείως, ενώ δεν καθαρίζονται από τα κόκκαλα που καταλήγουν να περιέχονται και αυτά στη σάλτσα.

Γρανίτα: η γρανίτα εφευρέθηκε από έναν 11χρονο, ο οποίο κράτησε την ιδέα μυστική για 18 ολόκληρα χρόνια.

Ο εφευρέτης της γρανίτας είναι ο Frank Epperson, ο οποίος μια νύχτα του 1905, σκεπές άφησε στη βεράντα του σπιτιού του ένα μίγμα από σόδα και νερό, στο οποίο ήταν βυθισμένο ένα ξυλάκι. Εκείνη τη νύχτα, η θερμοκρασία στο Σαν Φρανσίσκο έφτασε σε ιστορικό χαμηλό και όταν το πρωί ο Frank ξύπνησε, βρήκε το μίγμα του παγωμένο πάνω στο ξυλάκι και δοκιμάζοντάς το ανακάλυψε πως είχε γεύση φρούτων. Περίμενε 18 χρόνια και ύστερα πατένταρε την ιδέα αυτή.

Μικροκύματα: ο φούρνος μικροκυμάτων ανακαλύφθηκε τυχαία, από μια… λιωμένη σοκολάτα.

Όταν ο Percy LeBaron Spencer πέρασε δίπλα από έναν σωλήνα με ακτινοβολία, παρατήρησε ότι έλιωσε ανεξήγητα η σοκολάτα που είχε στην τσέπη του. Εντόπισε το παράδοξο και την επόμενη φορά δοκίμασε να βάλει καλαμπόκι, ακριβώς μπροστά από τον σωλήνα, πετρα λατομειου τιμη του οποίου την ένταση ανέβασε και είδε να σχηματίζεται το ποπ κορν. Αυτή η παρατήρηση ήταν αρκετή για τη δημιουργία του φούρνου μικροκυμάτων.

Φιστίκια: ο δυναμίτης φτιάχνεται από… φιστίκια

Το Λάδι από τα φιστίκια, με την κατάλληλη επεξεργασία, μπορεί να γίνει γλυκερόλη, Πρέκια συστατικού που χρησιμοποιείται στην παραγωγή της νιτρογλυκερίνης, η οποία με τη σειρά της είναι ένα από τα κύρια συστατικά του δυναμίτη. Η παραγωγή δυναμίτη ωστόσο, πετρα λατομειου τιμη δε βασίζεται στα φιστίκια, καθώς αυτός είναι ένας μονάχα τρόπος, πλακα καρυστου στην περίπτωση που θέλετε να ανατινάξετε κάτι και έχετε έλλειψη στη νιτρογλυκερίνη.

ΠΕΤΡΑ ΚΑΙ ΠΕΤΡΕΣ ΑΠΟ ΛΑΤΟΜΕΙΟ TEVA: Απαξιώνεται διεθνώς-Κάποιοι σε Γερμανία και Ελλάδα επιμένουν

Η εταιρεία, που πολλές φορές έχει κατηγορηθεί για αμφίβολη ποιότητα στα γενόσημά της, πετρες προσπαθεί να ξαναχτίσει το φαρμακευτικό της «χαρτοφυλάκιο», απέχοντας από τη διαδικασία εξαγορών και συγχωνεύσεων στην οποία επιδιδόταν επί χρόνια.

Η TEVA όλα τα προηγούμενα χρόνια ήταν το αγαπημένο παιδί των χρηματιστών, με τη μετοχή της ποτέ να μην έχει λάβει χειρότερη αξιολόγηση από την «ουδέτερη».

Η Goldman Sachs ήταν η πρώτη που υποβάθμισε τη σύστασή της για τη μετοχή της TEVA σε «πώληση». Με τη σειρά της η UBS χαρακτήρισε την προοπτική της μετοχής «ουδέτερη», όπως και η JP Morgan, η οποία προσέθεσε στην ανάλυσή της ότι «βλέπει καλύτερες ευκαιρίες επένδυσης αλλού» και όχι στην TEVA. Στο σύνολο των επενδυτικών τραπεζών που καλύπτουν την TEVA, μειοψηφία είναι αυτές που διατηρούν θετική προοπτική για τη μετοχή της ισραηλινής φαρμακο Βιομηχανίας.

Ένα από τα χρηματοπιστωτικά ιδρύματα που επιμένουν να χαρακτηρίζουν την TEVA θετικά, είναι η Deutsche Bank. Η γερμανική τράπεζα προτρέπει τους πελάτες της να αγοράσουν μετοχές της TEVA, τονίζοντας ότι είναι ελκυστική επιλογή.

Αξίζει να σημειωθεί ότι η TEVA διατηρεί στη Γερμανία μία από τις μεγαλύτερες θυγατρικές της, τη Ratiopharm, την οποία είχε εξαγοράσει το 2009. Η ισραηλινών συμφερόντων γερμανική φαρμακοβιομηχανία είναι από τους μεγαλύτερους εξαγωγείς γενόσημων σε ευρωπαϊκές χώρες, και απασχολεί χιλιάδες Γερμανούς εργαζόμενους. Με τα δεδομένα αυτά, μπορεί να εξηγηθεί η ανεπιφύλακτη στήριξη της Deutsche Bank στη μετοχή της TEVA, τη στιγμή που στον υπόλοιπο κόσμο και ειδικά στην άλλη μεριά του Ατλαντικού απαξιώνεται.

Στις ΗΠΑ είναι πολλά τα περιστατικά καταγγελιών για παρενέργειες που αντιμετώπισαν ασθενείς μετά από κατανάλωση γενοσήμων της και μπήκε σε κίνδυνο η υγεία τους. Επανειλημμένα έχει καταγγελθεί από τον αμερικανικό Οργανισμό Τροφίμων και Φαρμάκων (FDA) για μαύρα σωματίδια, ακαθαρσίες, ανεπαρκείς συνθήκες υγιεινής, μολύνσεις και μπερδέματα στην παραγωγή. Μάλιστα, οι συνθήκες παρ αγωγής σκευασμάτων σε εργοστάσιο του ομίλου TEVA στο Μιζούρι των ΗΠΑ ήταν τέτοιες που οδήγησαν τον FDA να του βάλει λουκέτο. Αποκορύφωμα η απόσυρση από την αμερικανική αγορά επικίνδυνου αντικαταθλιπτικού, το οποίο αποδείχτηκε ότι προκαλούσε στους ασθενείς από άγχος, αϋπνίες και πονοκεφάλους, μέχρι και τάσεις αυτοκτονίας.

Με δεδομένο ότι τον Μάιο του 2014 λήγει η πατέντα του πιο σημαντικού φαρμάκου της TEVA, που της αποφέρει το 40-60% των κερδών της, η ισραηλινή φαρμακοβιομηχανία πασχίζει να κυριαρχήσει σε νέες αγορές, μεταξύ των οποίων και στην Ελλάδα.

Άλλωστε οι Γερμανοί μέσω της τρόικας έχουν φανεί ιδιαίτερα επίμονοι στο θέμα διείσδυσης γενόσημων στην ελληνική αγορά, κοιτώντας προφανώς και τα δικά τους συμφέροντα. Το μέτρο δε της συνταγογράφησης δραστικής ουσίας, που υποχρεώνει τους φαρμακοποιούς να χορηγούν το φθηνότερο σκεύασμα είναι κομμένο και ραμμένο στις ανάγκες του ισραηλινού γίγαντα (μητρική εταιρεία της γερμανικής Ratiopharm), που παράγει πολύ φθηνά γενόσημα, στις εγκαταστάσεις της στην Ινδία, το Πουέρτο Ρίκο, την Κίνα και το Ισραήλ. Ωστόσο, η τήρηση των επιβεβλημένων κανόνων Ασφάλειας και ποιότητας σε αυτές τις χώρες πολλές φορές έχει αποδειχτεί τουλάχιστον ανεπαρκής.

Αν συνυπολογίσουμε ότι ο ΕΟΦ, που είναι επιφορτισμένος με τον έλεγχο των φαρμάκων που κυκλοφορούν στη χώρα μας, υπολειτουργεί, όπως καταγγέλλουν και οι ιατρικές ενώσεις, ο Έλληνας ασθενής θα είναι έκθετος σε σκευάσματα αμφι Βόλου ποιότητας, όπως της TEVA. Ήδη η ισραηλινή εταιρεία κυριαρχεί πλέον στους μειοδοτικούς διαγωνισμούς για την προμήθεια φαρμάκων στα ελληνικά δημόσια νοσοκομεία, αφού από τους σχετικούς διαγωνισμούς έχει εκλείψει πλέον το στοιχείο της ποιότητας. Το σχέδιο δε που θα διαμορφώσει τη νέα φαρμακευτική πολιτική της χώρας, Σκεπή θα περιλαμβάνει κίνητρα- «νόμιμες μίζες» προς τους γιατρούς που πιάνουν τους στόχους στη συνταγογράφηση γενόσημων, ώστε να παραδοθούν οι θεραπείες των Ελλήνων ασθενών σε φθηνά σκευάσματα, πετρεσ πολλές φορές προερχόμενα από τρίτες χώρες με ό,τι αυτό συνεπάγεται…

Διαβάστε επίσης:

Τα επικίνδυνα γενόσημα, ο διεθνής σάλος και η Ελλάδα

Το ελληνικό φάρμακο είναι μέρος της λύσης και όχι του προβλήματος

Τι συζήτησε ο Άδωνις Γεωργιάδης με την τρόικα

Όταν ο Λοβέρδος υπερθεμάτιζε για την ποιότητα των ινδικών γενόσημων

Γ. Πατούλης: Να αντικατασταθεί άμεσα ο νόμος Λοβέρδου

Οι ΗΠΑ απαγορεύουν τα ινδικά γενόσημα της Ranbaxy

ΙΣΑ: «Να καταργηθεί ο ανθρωποκτόνος νόμος Λοβέρδου»

Μπλόκο των Αμερικανών στην Boehringer Ingelheim

Ερώτηση <a href="http://www.dimokrati Kiaristera.gr/”>ΔΗΜΑΡά-Αβραμίδη για τα γενόσημα

Μετά τη συνταγογράφηση δραστικής ουσίας έρχονται και τα «ληγμένα»