Restauracja Planet Hollywood

Restauracja Planet Hollywood w Londynie to miejsce nawiązujące wyglądem do filmowego studia. Pełno tutaj przeróżnych pamiątek po gwiazdach. Jest to miejsce w którym zbiera się nie tylko londyńska śmietanka towarzyska.

Kawiarnia w Londynie

Planet Hollywood wprowadziła do swojego menu najdroższą kawę świata pochodzącą z południowo – wschodniej Azji – Kopi Luwak. Luwak to indonezyjska nazwa cywety, drapieżnego ssaka, który jest smakoszem owoców kawowca. Zwierzę jest bardzo wybredne i zjada tylko dojrzałe i najbardziej soczyste owoce, jednak trawi jedynie miąższ. Ziarna kawowca po nadtrawieniu i lekkim sfermentowaniu są wydalane, potem zbierane z ziemi, oczyszczane i wykorzystywane do produkcji kawy. Ze względu na specyficzne warunki produkcji Kopi Luwak jest niezwykle rzadkim gatunkiem kawy. Rocznie produkuje się ją zaledwie w ilości około 300 kg, podczas gdy roczna produkcja zwykłej kawy to ok. 6 milionów ton.

Nic dziwnego więc, że w restauracji filiżanka tego rarytasu kosztuje 70 funtów czyli około 350 zł.

Kawa Kopi Luwak

Najdroższa kawa świata

 

Autor: Dominika Zaporska