Greccy architekci Panos Nikolaidis i Errica Protestou stworzyli oryginalny koncept hotelu. Zależało im na tym, żeby odzyskać dawny cel barów i restauracji. Dach hotelu został tak zaprojektowany, żeby był otwarty dla publiki. Hotel pełni więc funkcję wystawy dla przechodniów. Cały pomysł i wizję budowli można zobaczyć na słynnej wystawie Salone del Mobile w Mediolanie.