Został założony przez Frederica Olmsteda i Calverta Vaux, którzy przemienili ten 340- hektarowy obszar w cudowne miejsce odpoczynku i rekreacji nowojorczyków.
Dziś mieszkańcy miasta mogą cieszyć się malowniczymi pagórkami, jeziorami, skałami i drzewami- a jest ich ponad pół miliona.
W Central Parku znajdziemy mnóstwo ślicznych strumyków i rzeczek, nad którymi zbudowano mostki ( około 30). Ścieżki są doskonale dostosowane do spacerowiczów, ludzi uprawiających jogging i jeżdżących na rowerach.
W pobliżu parku znajdują się trzy sławne nowojorskie muzea- Metropolitan i Guggenheim Museum i Muzeum Historii Naturalnej.
Możemy trafić nawet na wątek polski- pomnik Wladysława Jagiełły na tyłach Metropolita Museum.
Do najpopularniejszych miejsc należy Strawberry Fields- łąka upamiętniająca tragicznie zmarłego ex-beatlesa Johna Lennona, który mieszkał w pobliżu.